La rimavera è il tempo della rinascita e della leggerezza. I sapori si fanno più freschi, i colori più vivi e la cucina segue il ritmo della natura che si risveglia.

Il menù di Primavera celebra questa stagione con piatti che esaltano ingredienti e contrasti delicati.

Accanto al menù alla carta è disponibile un percorso degustazione, pensato per raccontare la st nostra cucina in modo  più completo, disponibile esclusivamente a cena.