Ti fermi a pranzo?
La porta della nostra cantina è aperta con una proposta ideale per un pranzo veloce! Un menù diverso da quello serale: una selezione di piatti dove le protagoniste sono le paste fatte a mano dal nostro Chef, arricchita ogni settimana da nuove proposte.
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PANCIA DI MAIALINO
COTTA A BASSA TEMPERATURA, SCALOGNO E ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA
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VELLUTATA DI ZUCCA
CROSTINI CROCCANTI E TARTUFO
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PAPPARDELLE
AL RAGU DI CINGHIALE
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PASSATELLI
IN CREMA DI PARMIGIANO REGGIANO E TARTUFO O IN BRODO
15
FILETTO DI MAIALE
CON FUNGHI PORCINI
15
SCALOPPINE
CON PROSCIUTTO CRUDO, SALVIA E CARCIOFI
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UOVO CREMOSO
SPUMA DI PARMIGIANO REGGIANO, FUNGHI PORCINI, CROSTINI DI PANE E CIALDA DI RISOTTO ALLA MILANESE
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CROCCANTINO DI ROMBO
INSALATA MISTA, POMODORINI E SQUACQUERONE
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RISOTTO ALLO ZAFFERANO
FUNGHI PORCINI E NOCCIOLE
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TORTELLINI DI CASTELFRANCO
IN CREMA DI PARMIGIANO REGGIANO O IN BRODO
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TRANCIO DI PESCE
SU MISTICANZA
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CIVET DI MANZO
CON PATATE NOVELLE
- PRANZETTO -
Una pausa di gusto, essenziale e curata, pensata per chi vuole qualità e libertà anche a pranzo.
due portate a tua scelta dal nostro menù
Acqua e coperto inclusi
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30€
A PERSONA
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