Clarice nasce nel 2023 dal desiderio di creare un ristorante curato, accogliente e dedicato al piacere della tavola. Il nome si ispira a una delle città immaginate ne Le città invisibili di Italo Calvino, un luogo fatto di identità, trasformazioni e memoria.

In sala sono presenti ogni giorno i fondatori del ristorante, che accolgono gli ospiti con attenzione e passione per l'ospitalità.

La cucina è guidata dallo chef Alberto Meini e segue il ritmo delle stagioni: il  menù cambia durante l'anno e propone, accanto alla carta, un percorso degustazione dedicato